Jump to content

Bild på ditt bakade bröd


Marquis
 Share

Recommended Posts

  • 1 month later...
  • 1 month later...
  • 1 month later...

Glömde säga: recept courtesy of Umberto

Also, nu när jag smakat på dem, de var underbara! (w00t)

Trevligt. Jag brukar dock inte själv använda det där receptet så ofta längre. De är goda när de är färska men redan dagen efter brukar de bli ganska kompakta och tråkiga.

Jag vill ha fler bilder och fler recept! Jag litar inte på recept från böcker eller från resten av internet.

Jag har ett bra recept på lager som jag använt en hel del den senaste tiden. I helgen ska jag baka och då ska jag försöka fixa en bild och samtidigt lägga upp receptet. :thumbs-up:

Länk till kommentar
Dela på andra sidor

Glömde säga: recept courtesy of Umberto

Also, nu när jag smakat på dem, de var underbara! (w00t)

Trevligt. Jag brukar dock inte själv använda det där receptet så ofta längre. De är goda när de är färska men redan dagen efter brukar de bli ganska kompakta och tråkiga.

Vilket recept är det? Såg väldigt gott ut!

Länk till kommentar
Dela på andra sidor

Vilket recept är det? Såg väldigt gott ut!

Javisst.

50 g jäst

50 g margarin

5 dl vatten

1 tsk salt

2 dl havregryn

5 dl rågsikt

ca 7 dl vetemjöl

Smält margarinet och låt svalna något. Rör i vattnet. När vätskan är fingervarm smulas jästen i. Tillsätt salt, havregryn, rågsikt och vetemjöl. Knåda degen tills den är blank och släpper från bunken, låt jäsa ca 30 minuter.

Dela degen i 12 delar. Knåda till bullar och låt dem jäsa på plåt i ytterligare 30 minuter.

Gräddas ca 10-12 minuter i 250 grader.

Låt svalna under bakduk om du inte vill ha en hård skorpa.

Har en plåt i ugnen atm! :P

;)

Länk till kommentar
Dela på andra sidor

  • 3 months later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gäst
Skriv inlägg...

×   Innehåll kopierat inklusive formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har expanderats till ett media-block.   Visa länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...