Bild på ditt bakade bröd

[ExploSive]

scones

*Bilder*

Mums! Ser riktigt gott ut!

Speciellt andra bilden.

[kobbe]

Påtal om scones, att grilla scones som pinnbröd är helt jävla sjukt gott! Dvs grilla det lindat runt en pinne på öppen eld Har tyvärr inga bilder

[P-C]

Inte bröd men bakelser! <3

[Pixiegnom]

Inte bröd men bakelser! <3

Ååh! Vad är det på?

[P-C]

Ååh! Vad är det på?

Fyllningen är hälften after eight och hälften hallon. Som topping rörde vi ihop lite creamcheese och smör, dekorerade med strössel, M&Ms, bär och sojasprutgrädde! Sjukt gott!

[spajdermän]

UMB

Har du något recept till dina frallor som du känner för att dela med dig av? De ser verkligen himmelska ut och mitt bakinfall jag just fick säger mig att det är just de bullarna jag borde baka.

[Kebab]

Apropå scones, visst är det gott men upplever ni också att man blir så fasligt mjölig i gommen/på tungan/på tandköttet? Och då menar jag superfinkornigt mjöl som lägger sig och sabbar smaklökarna totalt.

[kobbe]

Apropå scones, visst är det gott men upplever ni också att man blir så fasligt mjölig i gommen/på tungan/på tandköttet? Och då menar jag superfinkornigt mjöl som lägger sig och sabbar smaklökarna totalt.

joo, får också samma känsla av scones, tycker egentligen inte de är så goda. Pinnbröd!

[Umberto]

UMB

Har du något recept till dina frallor som du känner för att dela med dig av? De ser verkligen himmelska ut och mitt bakinfall jag just fick säger mig att det är just de bullarna jag borde baka.

Javisst.

50 g jäst

50 g margarin

5 dl vatten

1 tsk salt

2 dl havregryn

5 dl rågsikt

ca 7 dl vetemjöl

Smält margarinet och låt svalna något. Rör i vattnet. När vätskan är fingervarm smulas jästen i. Tillsätt salt, havregryn, rågsikt och vetemjöl. Knåda degen tills den är blank och släpper från bunken, låt jäsa ca 30 minuter.

Dela degen i 12 delar. Knåda till bullar och låt dem jäsa på plåt i ytterligare 30 minuter.

Gräddas ca 10-12 minuter i 250 grader.

Låt svalna under bakduk om du inte vill ha en hård skorpa.

Har en plåt i ugnen atm!

Redigerad 27 juni, 2009 av Umberto

[Mordos]

50 g jäst

50 g margarin

5 dl vatten

1 tsk salt

2 dl havregryn

5 dl rågsikt

ca 7 dl vetemjöl

Nej, men kanel.

LÖGNER OCH FÖRTAL. BRÄNN HONOM/HENNE/DEN PÅ BÅL.

[Umberto]

LÖGNER OCH FÖRTAL. BRÄNN HONOM/HENNE/DEN PÅ BÅL.

Dumma frågor får dumma svar.

[Nik.]

Javisst.

50 g jäst

50 g margarin

5 dl vatten

1 tsk salt

2 dl havregryn

5 dl rågsikt

ca 7 dl vetemjöl

Smält margarinet och låt svalna något. Rör i vattnet. När vätskan är fingervarm smulas jästen i. Tillsätt salt, havregryn, rågsikt och vetemjöl. Knåda degen tills den är blank och släpper från bunken, låt jäsa ca 30 minuter.

om man använder..öh annan jäst, torr-jäst, är det samma princip eller bör man ha i jästen i mjölet?

[Mordos]

Dumma frågor får dumma svar.

Vilken dum fråga?

[Umberto]

om man använder..öh annan jäst, torr-jäst, är det samma princip eller bör man ha i jästen i mjölet?

Samma princip.

Vilken dum fråga?

Den om kardemumma.

[Mordos]

Den om kardemumma.

Det är väl inte direkt en dum fråga? Eller är den för simpel för din överlägsna hjärna?

[The Dude]

Samma princip.

Det är samma princip fast man gör annorlunda. 12-14g (ett paket) torrjäst motsvarar 50g vanlig jäst. Torrjäst bör jäsas på högre temperatur (45-50 grader). Det tar även längre tid än med vanlig jäst.

Tips: används vanlig jäst.

[Nik.]

Det är samma princip fast man gör annorlunda. 12-14g (ett paket) torrjäst motsvarar 50g vanlig jäst. Torrjäst bör jäsas på högre temperatur (45-50 grader). Det tar även längre tid än med vanlig jäst.

Tips: används vanlig jäst.

okej tack för det utfyllliga(?) svaret!

ska försöka fixa lite vanlig jäst men i nödfall så vet jag att det finns torrjäst!

bilder kommer nog upp nångång ikväll!

[Umberto]

Det är väl inte direkt en dum fråga? Eller är den för simpel för din överlägsna hjärna?

I allmänhet använder man inte kardemumma i matbröd... Jag förstår dock att frågan var lite skämtsam, vilket mitt svar också var.

[Mordos]

I allmänhet använder man inte kardemumma i matbröd... Jag förstår dock att frågan var lite skämtsam, vilket mitt svar också var.

En respons som 'Dumma frågor får dumma svar' ger dock synen av dig som en arrogant rökrocksbeklädd Bond-villain som sitter i en stor röd läderfotölj och pimplar diverse drinkar och skrockar åt de underlägsna hjältarna som kommer för att stoppa dina onda planer.

[Umberto]

En respons som 'Dumma frågor får dumma svar' ger dock synen av dig som en arrogant rökrocksbeklädd Bond-villain som sitter i en stor röd läderfotölj och pimplar diverse drinkar och skrockar åt de underlägsna hjältarna som kommer för att stoppa dina onda planer.

No, Mr Mordos. I expect you to die.